|
|
Gebakken Tofu Met Paksoi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
375 gr tofu naturel,in blokjes*1 ui,grof gesnipperd*3 el zonnebloemolie*2 struiken paksoi,in brede repen*150 gr shii-take,in plakjes*1 zakje roerbakmix tandoori*2 el santenmix*50gr ongezouten pinda′s*1 bosuitje,in ringetjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de tofu met de ui al omscheppend in de hete olie bruin.Voeg de paksoi en de shi-take toe en bak ze al omscheppend 3 min mee.Voeg de roerbakmix en 4 dl water toe en breng alles aan de kook.Schep de santenmix erdoor en laat alles 5 min op een laag vuur koken.Garneer met pinda′s en de bosui.
|
|
|